Sjöstrand är stolta över att servera ett specialkaffe som är mer än bara en utsökt bryggning. Våra kaffekapslar är gjorda av de finaste Arabica-bönorna från noggrant utvalda kaffekooperativ, i Honduras, Peru, Columbia, Mexiko och Indonesien. Dessa bönor är ekologiskt odlade, Fairtrade-certifierade och koldioxid neutrala för ett exceptionellt kaffe som också är snällare mot miljön. Alla våra kapslar är växtbaserade och helt biologiskt nedbrytbara.

Vi har samarbetat med ett välrenommerat kafferosteri som har förfinat rostkonsten i över 143 år. Deras passion för kvalitet och hållbarhet har lett till omfattande investeringar i energieffektiv rostningsteknik och innovativa lösningar för att återvinna använda kaffesump. Dessa insatser har gett dem erkännande som ett av världens mest hållbara rosterier.

På Sjöstrand strävar vi alltid efter att erbjuda våra kunder det allra bästa. Därför har vi, i nära samarbete med vårt rosteri, tagit fram unika kaffeblandningar som är särskilt utvecklade för våra kapslar. Resultatet är en fylligare smak och arom, med en kvalitet som saknar motstycke.

Vi anser att riktigt gott kaffe ska vara lika omtänksamt mot planeten som mot dina smaklökar. Därför har vi utvecklat biologiskt nedbrytbara kapslar tillverkade av kafferester, helt fria från plast och aluminium. De skapas av en naturlig restprodukt från rostningsprocessen som annars skulle gå till spillo, och representerar mer än bara en ny kapsel. De speglar vårt engagemang för att tänka om kring hur kaffe konsumeras, idag och i framtiden.

Varför välja bort aluminium och plast?

Traditionella kaffekapslar bygger på material med ett betydande miljöavtryck. Aluminium är mycket energikrävande att producera, och även om det kan återvinnas är plast- och silikonkomponenter ofta inte återvinningsbara. Plast kan dessutom bli kvar i naturen i århundraden utan att brytas ner helt.

Vår lösning är mer cirkulär. Genom att ta tillvara på kaffets silverhinna, det tunna lager som naturligt lossnar vid rostning, skapar vi ett biobaserat material för våra kapslar. Rikt på potential och med upp till 86 procent lösliga kostfibrer har detta material, som tidigare kastades bort, nu blivit en central del av vår hållbarhetsresa. Resultatet är en komposterbar kapsel med hög prestanda som levererar samma premiumkvalitet, men med en mindre miljömässig påverkan.